Hemgjord glass och Salt Lake

Det blev glass igår. Hemgjord sådan. Det tog tid, och jag tycker personligen inte det var värt jobbet, men barnen gillade det och det är en häftig sak att göra. Barbara blandade mjölk, grädde, socker och vaniljextrakt (jag var inte med på det här steget, så jag kanske har glömt något) och hällde upp i zip-lock-påsar. Sedan blandade vi 5 dl is med 6 matskedar grovsalt i en större påse och la den lilla påsen i isen, förslöt och sedan var det bara att skaka tills det frös. Det var kallt. Och det tog tid. Men men, med tålamod blev det till slut glass, ganska mjuk, men det såg ut som glass.

I dag åkte John, Holly, Willa och jag med Barbara till Salt Lake. Vi lämnade av John på jobbet, och körde sedan till Nordstrom Rack och shoppade kläder. Jag köpte ett par strumpor. Jag får dåligt samvete av att shoppa kläder, dels för att jag redan har alldeles för mycket som jag inte använder, dels för att det finns andra saker jag behöver lägga pengar på. Willa var inte på humör, hon har varit väldigt svår de senaste dagarna, trött men inte velat sova, bara gråtit och gråtit. Vi åt burritos till lunch och åkte sedan till en liten butik i Salt Lake. Därefter åkte vi till flygplatsen och hämtade upp Barbaras mamma Elizabeth som kom upp från Arizona idag. Ett stopp på Starbucks innan vi åkte hem.

Holly har några vänner över, vi gjorde crostini med tomat och med citronricotta och honung. Jag var med och åt lite, men det är inte direkt mitt sällskap. John har köpt en ny bil idag, en grå Mini Cooper. Jag fick åka runt kvarteret. Det är en häftig bil!

-

We did make ice cream yesterday. It took time, and personally, I don't think it was worth the work, but the kids liked it and it's a cool thing to do. Barbara mixed milk, cream, sugar and vanila extract (I wasn't in on this step, so I might have forgotten something) and poured into zip-locks. Then we mixed 2 cups of ice with 6 tablespoons of rock salt in a larger bag and put the smaller one in the ice, ziped and then shaked until it was all frozen. It was cold. It required time. Well, well, with some patience it turned into ice cream, quite soft, but it looked like ice cream.

Today John, Holly, Willa and I with Barbara to Salt Lake. We dropped John off at work and then drove to Nordstrom Rack and shopped clothes. I bought a pair of socks. I feel bad when I shop for clothes, partly because I already have too much that I don't use, partly because there are so many other things that I need to spend money on. Willa wasn't in a good mood, she's been very hard the last few days, tired but not wanted to go to sleep, just keept crying and crying. We had burritos for lunch and then went to a little store in Salt Lake. Then we went to the airport and picked up Barbara's mom Elizabeth who has come up from Arizona today. We made a stop at Starbucks before we went home.

Holly has some friends over, we made crostini with tomatoes and with lemon ricotta and honey. I accompanied them for some food, but it's not really my friends. John has bought a new car today, a grey Mini Cooper. I got a ride around the block. It's a cool car!